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Terroir : Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt

Heymann-Löwenstein, Reinhard, 2012
e-book steiermark
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Medienart eMedium
ISBN 978-3-440-13432-0
Verfasser Heymann-Löwenstein, Reinhard Wikipedia
Schlagworte Wein
Verlag Franckh-Kosmos-Verlags-GmbH und Co.
Jahr 2012
Umfang 150 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Annotation Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen "kulturbeseelten" Weinen, nach "Terroirwein", der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht. Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für "Terroir" als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt.